Rau củ dễ rang

Rau củ nướng trên chảo có văn bản cho Pinterest Rau củ nướng trên chảo có văn bản cho Pinterest Rau củ nướng trên chảo có văn bản cho Pinterest

Các loại rau củ nướng này là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào! Hương vị với muối và một chút bơ sữa trâu để tạo ra caramen hoàn hảo, chúng có màu sắc sặc sỡ, dễ làm và hoàn toàn ngon.

Một bát trắng đầy rau củ nướng

Cách đây vài năm, chồng tôi và tôi đã tổ chức Lễ Tạ ơn lần đầu tiên. Tôi muốn mọi thứ phải hoàn hảo vì bạn biết đấy, đây là lần đầu tiên chúng tôi tổ chức và tôi là một người cầu toàn về giải trí.



Chúng tôi đã làm kem khoai tây nghiền , sọc thỏa thích , và niềm vui này cú đấm kỳ nghỉ uống. Và chúng tôi quyết định rằng thay vì các loại rau truyền thống như ngô và đậu xanh, chúng tôi muốn làm một số loại rau củ nướng thay thế.



Ơn trời là chúng tôi đã làm vậy vì bằng cách nào đó vào giữa bữa ăn, chân trên bàn thức ăn của chúng tôi bị vênh và một nửa món ăn phụ của chúng tôi bay mất. Nhồi xúc xích Không còn. Bánh mật ong Không còn.

Thậm chí toàn bộ khay của gà tây sô cô la đồ ăn rơi xuống sàn.



Nhưng những loại rau củ này vẫn chưa hoàn thành (chúng tôi đã đưa chúng vào muộn) vì vậy mặc dù chúng tôi đã mất một nửa số thức ăn, chúng tôi vẫn có những người này. Và chúng tốt đến mức không ai thực sự nhận thấy rằng chúng tôi không còn có những thứ đó nữa.

Một chảo đầy rau củ nướng

Kể từ Lễ Tạ ơn đó, làm một vài chiếc chảo đầy rau nướng đã trở thành một truyền thống Lễ Tạ ơn trong nhà chúng tôi. Điều đó và chơi những trò ngớ ngẩn Trò chơi tạ ơn .

Và hy vọng sau khi thử công thức này, chúng cũng sẽ trở thành một trong những món ăn của bạn! Công thức này cực kỳ đơn giản để thực hiện - nó thực sự chỉ cần cắt rau, thêm một chút gia vị và rang.



Chúng tôi đã áp dụng công thức khá kỹ lưỡng và sự kết hợp bơ sữa và muối thực sự chỉ mang lại lượng caramen hoàn hảo trên rau. Bạn sẽ thích nó!

Thành phần

Các loại rau củ trong bát trắng có nhãn ở trên

Ghi chú thành phần

  • Cà rốt - chúng tôi muốn sử dụng cà rốt cầu vồng trong công thức này chỉ đơn giản để thêm màu sắc. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng cà rốt màu cam thông thường hoặc bất kỳ màu nào bạn có.
  • một thứ bơ - nếu bạn không có bơ sữa trâu, bạn có thể sử dụng bơ, nhưng nó sẽ không cung cấp cho bạn mức độ caramen như nhau. Như tôi đã đề cập trước đây, chúng tôi đã thử nghiệm điều này một số lần với các loại dầu khác nhau và bơ sữa chua lần nào cũng tốt nhất.
  • Củ cải - bạn có thể sử dụng củ cải tươi hoặc củ cải chín trước như Củ cải tình yêu hoặc Củ cải đường Gefen. Nó giúp bạn dễ dàng hơn và bớt lộn xộn hơn khi sử dụng những món nấu sẵn. Chúng sẽ mềm hơn một chút so với củ cải tươi sau khi nấu chín, nhưng chúng vẫn giữ được độ chín tốt!

Tiền boa!

Công thức này hiệu quả với bất kỳ loại rau củ nào. Bạn có thể phân loại bất kỳ loại rau củ nào (khoai lang, củ cải, củ cải, v.v.) cho những loại đã đề cập ở trên. Chỉ cần gọt vỏ, cắt thành từng khúc dài 1 inch và đảm bảo lượng rau bạn đang sử dụng giống như công thức chỉ dẫn nếu không số đo dầu / muối của bạn sẽ bị sai lệch.

Cách làm rau củ nướng

Bởi vì công thức này rất đơn giản, mỗi bước thực sự quan trọng. Tôi đã gửi kèm theo hướng dẫn cũng như một số mẹo hay nhất của chúng tôi để có được món rau rang ngon nhất!

ý tưởng trò chơi cho bữa tiệc tốt nghiệp

1 - Chuẩn bị rau của bạn

Phần đầu tiên và quan trọng nhất của công thức này là gọt và cắt rau. Bạn muốn cắt tất cả các loại rau củ có cùng kích thước, thành những đoạn dài 1 inch. Điều này sẽ giúp chúng rang đều và được thực hiện cùng một lúc.

Bạn cũng có thể sử dụng các loại rau đã cắt sẵn nhưng nếu chúng có kích thước khác nhau, hãy đảm bảo vẫn cắt nhỏ để có cùng kích thước.

2 - Chuẩn bị dầu của bạn

Trong khi bạn đang cắt rau, hãy đun chảy bơ sữa của bạn trong một chiếc bát lớn để có thể cố định tất cả các loại rau. Cách yêu thích của chúng tôi để làm điều này là cho ghee vào một cái bát lớn an toàn với lò nướng và cho vào lò lạnh.

Bật lò nướng làm nóng trước và khi lò nóng lên, bơ sữa sẽ tan chảy tuyệt vời. Kéo tô ra ngoài khi bơ sữa đã tan chảy và đừng quên đậy nắp lò, tô sẽ nóng!

3 - Nêm rau củ

Sau khi nước dùng nóng và tất cả các loại rau được cắt nhỏ, tất cả các loại rau cho vào bát của bạn.

Tô trắng đổ rau củ cắt nhỏ vào tô thủy tinh

Dùng thìa nhẹ nhàng quăng rau trong ghee để đảm bảo chúng được bọc hoàn toàn.

Sau đó rắc khoảng một nửa số muối lên rau và đảo đều để muối ngấm vào.

Spatula khuấy bát rau củ

Rắc phần muối còn lại lên rau và đảo đều lần nữa. Bạn muốn đảm bảo rằng bơ sữa và muối được chia đều cho các loại rau càng tốt để bạn không bị mặn ở chỗ này và nhạt ở chỗ kia.

4 - Rang các loại rau củ

Lót hai tấm nướng bằng giấy da (để dễ dàng dọn dẹp!). Sau đó trải đều rau câu ra hai khay nướng.

Bạn muốn đảm bảo rằng chúng chỉ nằm trong một lớp và trải đều ra đẹp mắt để chúng có sự thay đổi thành caramen và giòn hơn.

Các loại rau củ trên khay nướng có giấy da

Nướng trong lò 20 phút rồi lật. Đặt lại vào lò nướng và nướng thêm 20 phút hoặc cho đến khi rau chuyển sang màu caramel, chín vàng và mềm.

Các loại rau củ nướng cắt nhỏ trên khay nướng có lót giấy da

5 - Phục vụ

Nêm nếm và thêm bất kỳ muối hoàn thiện bổ sung nào nếu cần. Phục vụ ấm với món ăn chính yêu thích của bạn.

Những thứ này thật tuyệt vời gà hạnh nhân , Instant Pot fettuccine Alfredo , hoặc thậm chí với gà dừa và Gạo basmati ăn liền .

halloween phút để giành chiến thắng
Một bát trắng đầy rau củ rang

Mẹo của chuyên gia

Cắt tất cả các loại rau cùng kích thước. Điều này sẽ đảm bảo chúng rang đều và nấu xong tất cả cùng một lúc.

Khoảng cách cho rau càng đều càng tốt trên tấm nướng. Làm như vậy sẽ đảm bảo nấu chín đều và cho phép caramen hóa tối đa.

Tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng rau củ đã được cắt sẵn. Chỉ cần đảm bảo cắt chúng theo kích thước tương tự như các loại rau khác khi cần thiết. Hoặc cắt các loại rau khác của bạn thành những phần lớn hơn để phù hợp và tăng thời gian nấu.

Nấu hai chảo rau trong cùng một lò bằng cách bố trí các giá đỡ lò nướng. Đặt một ở vị trí thứ ba trên cùng và một ở vị trí thứ ba dưới cùng để không khí nóng có thể luân chuyển xung quanh rau. Bạn có thể cần thêm 5-10 phút vào thời gian nấu của mình.

Thực hiện công thức này với các loại rau củ khác. Không có củ cải đường? Bạn không muốn cắt một quả bí bơ? Thay thế các loại rau trong công thức này bằng những loại khác như khoai lang, củ cải và củ cải tây. Sử dụng cùng một tỷ lệ rau và dầu và thời gian rang để có món ăn ngon mọi lúc.

Bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín khí trong tối đa năm ngày sau khi rang chúng.

những địa điểm tham quan ở ruidoso nm

Một nửa công thức bằng cách sử dụng một nửa lượng của mỗi thành phần và nấu theo các bước tương tự. Kết quả sẽ giống nhau, bạn sẽ chỉ có một đĩa rau củ nướng thay vì hai đĩa.

Câu hỏi thường gặp về công thức

Bạn có gọt vỏ rau củ trước khi phủ không?

Đúng! Bóc vỏ rau trước khi tráng để chúng có thể caramen trong lò.

Có thể dùng rau củ rang ở nhiệt độ phòng không?

Rau củ nướng có thể được phục vụ nóng, ở nhiệt độ phòng, hoặc thậm chí lạnh trong trường hợp salad rau củ nướng hoặc đĩa khai vị.

Rau củ rang có tốt cho sức khỏe không?

Rau củ rang rất tốt cho sức khỏe mà bạn có thể nhận được. Đây là loại không chứa gluten, Whole 30 và thân thiện với người nhạt.

Loại dầu tốt nhất để rang rau củ là gì?

Ghee là loại dầu được khuyến khích sử dụng cho các loại rau củ nướng này. Nó mang lại hương vị thơm ngon đồng thời có khả năng chịu nhiệt cao hơn và tạo caramen tốt.

Mất bao lâu để nướng rau ở 425?

Mất khoảng 40-45 phút để nướng rau ở nhiệt độ 425 tùy thuộc vào lò nướng của bạn và kích thước bạn cắt rau. Bạn sẽ muốn lật chúng một lần vào giữa thời gian rang.

Tôi có thể sử dụng củ cải đường nấu sẵn không?

Củ cải đường nấu sẵn có tác dụng tốt trong công thức này và là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian. Chúng tôi thích sử dụng Love Beets hoặc Gefen Beets, sau đó chỉ cần cắt nhỏ và thêm chúng vào hỗn hợp.

Ăn gì với rau củ nướng?

Rau củ rang rất hợp với gà nướng balsamic , gà hạnh nhân , tỏi parmesan cánh , hoặc thực sự là bất kỳ món chính nào chưa có nhiều rau.

Có thể làm rau củ rang trước thời hạn không?

Bạn có thể gọt vỏ, chuẩn bị và cắt nhỏ rau củ trước thời hạn. Để trong hộp kín, trong tủ lạnh 3-4 ngày trước khi nấu. Khi bạn đã sẵn sàng nấu ăn, hãy kéo chúng ra khỏi tủ lạnh khoảng nửa giờ trước khi chúng có thể đến nhiệt độ phòng.

Làm thế nào để bạn hâm nóng lại rau củ đã rang?

Làm nóng rau bằng cách đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da, cho vào lò lạnh, làm nóng trước đến 425 độ thông thường (hoặc 400 độ đối lưu) và lấy ra khi đã nóng trước. Rau sẽ ấm mà không bị khô.

Một chảo rau củ nướng trên giấy da

Các món ăn phụ dễ dàng hơn

Muốn có thêm quà tặng?

Muốn có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon như thế này? Nhập tên và địa chỉ email của bạn vào biểu mẫu bên dưới để tham gia cộng đồng Play Party Plan! Bạn sẽ nhận được công thức nấu ăn hàng tuần và ý tưởng về bữa tiệc trực tiếp đến hộp thư đến của mình!

Tên Email * Tham gia ngay In Tỷ lệ 5từ1bỏ phiếu

Các loại rau củ nướng

Một công thức rau rang dễ dàng và ngon! Cắt nhỏ các loại rau củ, thêm một chút gia vị, đặt chúng trên chảo, cho vào lò nướng và bạn đã có món rau củ nướng ngon nhất từ ​​trước đến nay! Một chảo đầy rau củ nướng Chuẩn bị:10 phút Nấu:40 phút Toàn bộ:năm mươi phút Phục vụsố 8

Thành phần

  • 1 Trung bình quả bí bơ (3-4 pound với cổ khá lớn) gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng khúc 1 inch, sẽ thu được khoảng 1 1/2 pound bí
  • 5 Trung bình củ cải đường (khoảng 2 pound) gọt vỏ và cắt thành từng khúc 1 inch
  • 12 Trung bình cà rốt cầu vồng (khoảng 2 pound) 3 màu mỗi loại, gọt vỏ và cắt thành từng khúc 1 inch
  • 3 TBS một thứ bơ tan chảy
  • 1 1/2 muỗng cà phê muối kosher

Hướng dẫn

  • Gọt vỏ và cắt nhỏ tất cả các loại rau thành từng đoạn dài 1 inch.
  • Làm nóng lò nướng / lò nướng ở 400 độ đối lưu hoặc 425 độ thông thường.
  • Làm tan chảy ghee bằng cách cho ghee vào bát thủy tinh lớn và cho vào lò lạnh. Khi lò nóng lên, bơ sẽ tan chảy. Lấy bát ra khi bơ đã tan chảy. Cẩn thận, bát sẽ nóng.
  • Cho rau đã bóc vỏ và cắt nhỏ vào tô cùng với bơ và rắc để tráng.
  • Rắc khoảng một nửa lượng muối lên rau rồi đảo đều để rau không bị ngấm muối. Rắc phần muối còn lại lên rau và đảo đều để muối kết hợp hoàn toàn.
  • Dòng hai tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Trải đều rau câu lên hai khay nướng.
  • Nướng trong lò nướng / lò nướng trong 20 phút. Lật rau và nướng thêm 20 phút hoặc cho đến khi rau mềm, chuyển sang màu nâu và có màu caramel.
  • Nêm nếm và thêm muối theo ý thích của bạn.
  • Phục vụ ngay lập tức.

Mẹo & Lưu ý:

Cắt tất cả các loại rau cùng kích thước. Điều này sẽ đảm bảo chúng rang đều và nấu xong tất cả cùng một lúc. Khoảng cách cho rau càng đều càng tốt trên tấm nướng. Làm như vậy sẽ đảm bảo nấu chín đều và cho phép caramen hóa tối đa. Tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng rau củ đã được cắt sẵn. Chỉ cần đảm bảo cắt chúng theo kích thước tương tự như các loại rau khác khi cần thiết. Hoặc cắt các loại rau khác của bạn thành những phần lớn hơn để phù hợp và tăng thời gian nấu. Nấu hai chảo rau trong cùng một lò bằng cách bố trí các giá đỡ lò nướng. Đặt một ở vị trí thứ ba trên cùng và một ở vị trí thứ ba dưới cùng để không khí nóng có thể luân chuyển xung quanh rau. Bạn có thể cần thêm 5-10 phút vào thời gian nấu của mình. Thực hiện công thức này với các loại rau củ khác. Không có củ cải đường? Bạn không muốn cắt một quả bí bơ? Thay thế các loại rau trong công thức này bằng các loại khác như khoai lang, củ cải và củ cải tây. Sử dụng cùng một tỷ lệ rau và dầu và thời gian rang để có món ăn ngon mọi lúc. Bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín khí trong tối đa năm ngày sau khi rang chúng. Một nửa công thức bằng cách sử dụng một nửa lượng của mỗi thành phần và nấu theo các bước tương tự. Kết quả sẽ giống nhau, bạn sẽ chỉ có một đĩa rau củ nướng thay vì hai đĩa. Sử dụng củ cải đường nấu sẵn để tiết kiệm thời gian và lộn xộn. Công thức nấu chín củ cải đường được chế biến sẵn là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian. Chúng tôi thích sử dụng Love Beets hoặc Gefen Beets và sau đó chỉ cần cắt nhỏ và thêm chúng vào hỗn hợp. Bạn có thể gọt vỏ, chuẩn bị và cắt nhỏ rau củ trước thời hạn. Để trong hộp kín, trong tủ lạnh 3-4 ngày trước khi nấu. Khi bạn đã sẵn sàng nấu ăn, hãy kéo chúng ra khỏi tủ lạnh khoảng nửa giờ trước khi chúng có thể đến nhiệt độ phòng. Làm nóng lại rau bằng cách đặt chúng trên một tấm nướng có lót giấy da, đặt chúng vào một lò nướng lạnh, làm nóng trước đến 425 độ thông thường (hoặc 400 độ đối lưu) và lấy ra khi nó được làm nóng trước. Rau sẽ ấm mà không bị khô.

Thông tin dinh dưỡng

Lượng calo:183kcal,Carbohydrate:32g,Chất đạm:4g,Mập:6g,Chất béo bão hòa:4g,Cholesterol:14mg,Natri:606mg,Kali:1031mg,Chất xơ:số 8g,Đường:mười lămg,Vitamin A:28022IU,Vitamin C:30mg,Canxi:96mg,Bàn là:2mg

Tuyên bố từ chối trách nhiệm về dinh dưỡng

Tác giả: Lễ cầu nguyện Britni Khóa học:Món ăn phụ Nấu chín:Người Mỹ Bạn đã làm điều này?Nhãn @PlayPartyPlan trên Facebook và Instagram và gắn thẻ bắt đầu bằng # #playpartyplan để tôi có thể xem những sáng tạo của bạn!