Rolo Cookies

Bánh quy Rolo đưa bánh quy sô cô la chip lên cấp độ tiếp theo với một viên kẹo Rolo tan chảy ở giữa. Một chiếc bánh quy mềm mịn với phần giữa là caramel sô cô la béo ngậy, quá khó để ăn một chiếc.





Chồng ba chiếc bánh quy rolo thành một đống

Vài tháng trước, tôi đã thử nghiệm rất nhiều công thức làm bánh quy khác nhau. Bơ đậu phộng Blossoms , vo thuong , và thậm chí một số bánh quy pudding sô cô la .

Tất cả chúng đều siêu ngon nhưng trong số tất cả các công thức mà tôi đã thử, những chiếc bánh quy Rolo này là món mà tôi vẫn thèm muốn mọi lúc.





ý tưởng trò chơi tiệc giáng sinh cho trẻ em

Tôi đã không làm chúng kể từ đó chủ yếu là vì tôi đã ăn hết mẻ bánh, với một chút giúp đỡ từ hàng xóm và đứa trẻ mới biết đi của tôi. Nhưng chủ yếu, chỉ có tôi.

Chỉ có điều gì đó về phần đế bánh quy sô cô la chip được nhồi với phần trung tâm Rolo caramel sô cô la khiến những chiếc bánh này không thể cưỡng lại được. Đặc biệt là nếu bạn ăn chúng ngay sau khi nguội để phần nhân giữa vẫn đẹp và ấm và ngon miệng.



tại sao bạn sẽ thích công thức này

  • Không có bột lạnh - không cần làm lạnh bột này (như bạn nói bánh quy đường ). Chỉ cần trộn các thành phần, nhồi bằng Rolo và nướng.
  • Trung tâm caramel - Tôi đã đề cập đến nó rồi nhưng Rolo ở giữa thực sự rất tốt.
  • Mềm mại - những chiếc bánh quy này siêu mềm và xốp, ngay cả khi có kẹo ở giữa.

Thành phần

thành phần cần thiết cho bánh quy rolo có nhãn

Ghi chú thành phần

  • Sô cô la chip - Tôi thích làm sô cô la chip bán ngọt, sô cô la sữa sẽ làm cho những chiếc bánh quy này quá ngọt.
  • - đảm bảo đó là bơ thật, không phải bơ thay thế. Và hãy đảm bảo rằng nó được làm mềm bằng cách lấy ra khỏi tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi nướng, lâu hơn tùy thuộc vào nhiệt độ của nhà bạn.
  • Con lăn - đảm bảo lấy Rolos kích thước thông thường, không phải thu nhỏ.

Hướng dẫn

Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng của bạn ở 375 ° F và lót một tấm nướng bằng giấy da.

Kết hợp bơ mềm, đường và đường nâu sau đó đánh kem với nhau. Bạn cần đảm bảo rằng bơ mềm nếu không sẽ không tạo kem tốt với đường - thay vào đó bạn sẽ chỉ có những miếng bơ nhỏ.

Bát trộn thủy tinh với bơ và đường được đánh kem với nhau

Kế tiếp. Thêm trứng và vani và đánh trong 2 phút cho đến khi bông và nhẹ.

bát trộn thủy tinh với bột cho bánh quy rolo

Bây giờ, thêm baking soda, muối và bột mì và trộn đều.

Bát trộn thủy tinh với bột bánh quy rolo

Cuối cùng, thêm vụn sô cô la và nhào thành bột bằng thìa gỗ hoặc thìa chứ không dùng máy trộn. Nếu bạn sử dụng máy trộn, bạn có nguy cơ trộn quá nhiều bột.

Cho bánh quy rolo vào bát trộn thủy tinh

Sử dụng một muỗng bánh quy trung bình để chia phần bột của bạn. Cuộn các muỗng bột thành các quả bóng sau đó ấn Rolo vào giữa mỗi quả bóng, đảm bảo phủ bột hoàn toàn trước khi đặt lên khay nướng.

Đàn bà

Những điều này có lây lan một chút (mặc dù không nhiều như những bánh quy nam việt quất sô cô la trắng ), vì vậy tôi khuyên bạn nên đặt chúng cách nhau khoảng một inch.

Bánh quy Rolo trên khay nướng trước khi nướng

Nướng trong 9 - 11 phút sau đó để nguội trên khay bánh trong 10 phút trước khi chuyển sang khay làm mát để nguội hoàn toàn.

bánh quy nướng trên khay nướng

Những chiếc bánh quy này ngon nhất khi còn ấm nhưng chúng vẫn hoàn toàn ngon bất cứ lúc nào. Trung tâm sẽ không quá ồn ào!

phụ nữ kéo một chiếc bánh quy rolo ra

Mẹo của chuyên gia

Đảm bảo bao phủ hoàn toàn Rolo ở giữa cookie. Nếu bất kỳ phần nào trong số đó không được đậy kín, bạn sẽ có caramel chảy ra trên tấm nướng của mình.

Mua bánh Rolos chưa gói để giúp bạn tiết kiệm thời gian phải mở tất cả 36 viên kẹo nhỏ đó.

Bảo quản cookie còn sót lại trong hộp kín khí và thưởng thức trong vòng năm ngày.

Câu hỏi thường gặp về công thức

Bạn có thể đóng băng cookie Rolo không?

Tôi không khuyên bạn nên đông lạnh những chiếc bánh quy Rolo này sau khi nướng đơn giản vì bên trong sẽ không rã đông và cho bạn phần trung tâm caramel mà bạn đang tìm kiếm.

Tôi có thể sử dụng Rolos mini không?

Làm bánh quy Rolo nhỏ bằng cách sử dụng một muỗng bánh quy nhỏ để chia bột của bạn cho các quả bóng và lấp đầy bánh quy bằng một viên kẹo Rolo nhỏ.

bánh quy rolo trên bảng gỗ màu xanh ngọc

Thêm công thức nấu ăn sô cô la

Nếu bạn thích phần trung tâm sô cô la caramel trong những chiếc bánh quy này, bạn sẽ thích những món tráng miệng ngon tuyệt khác này!

  • Bánh nướng nhỏ sô cô la nóng - bánh cupcake sô cô la đậm đà với nhân marshmallow tuyệt vời và phần phủ sô cô la ganache. Giấc mơ của một người yêu sô cô la!
  • Bánh sô cô la nâu - bánh brownies gặp nhau sau đó được cắt thành những hình vuông ngon lành, một công thức cổ điển giống như một bà ngoại đã từng làm!
  • Sô cô la trắng fudge - món bánh quy sô cô la trắng này kết hợp sô cô la trắng, bánh quy đường và nước rắc cho một món ngon!
  • Kẹo sô cô la dễ - kẹo sô cô la siêu đơn giản, hoàn hảo cho Ngày lễ tình nhân hoặc bất cứ lúc nào bạn chỉ muốn một ít sô cô la!
  • Snicker’s poke cake - sô cô la và caramel trộn đều với một chiếc bánh sô cô la!
Muốn có thêm quà tặng?

Muốn có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon như thế này? Nhập tên và địa chỉ email của bạn vào biểu mẫu bên dưới để tham gia cộng đồng Play Party Plan! Bạn sẽ nhận được công thức nấu ăn hàng tuần và ý tưởng về bữa tiệc trực tiếp đến hộp thư đến của mình!

Tên Email * Tham gia ngay In Tỷ lệ 0từ0phiếu bầu

Rolo Cookies

Bánh quy Rolo đưa bánh quy sô cô la chip lên cấp độ tiếp theo với một viên kẹo Rolo tan chảy ở giữa. Một chiếc bánh quy mềm mịn với phần giữa là caramel sô cô la béo ngậy, quá khó để ăn một chiếc. Chuẩn bị:mười lăm phút Nấu:hai mươi phút Toàn bộ:35 phút Phục vụ36 bánh quy

Thành phần

  • 1 cốc Đường
  • 1 cốc đường nâu
  • 1 1/3 cốc (làm mềm)
  • 2 trứng
  • 2 muỗng cà phê vanilla
  • 3 cốc bột mì đa dụng
  • 1 muỗng cà phê muối nở
  • 1/4 muỗng cà phê Muối
  • 2 cốc chip semisweet sô cô la
  • 36 Kẹo Rolo

Hướng dẫn

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 ° F và lót khay nướng bằng giấy da.
  • Trộn bơ, đường và đường nâu và kem với nhau.
  • Thêm trứng và vani sau đó đánh cho đến khi bông nhẹ và bông lên, khoảng 2 phút.
  • Cho muối nở, muối và bột mì vào một cái bát nhỏ. Thêm hỗn hợp vào nguyên liệu ướt và trộn đều.
  • Gấp sô cô la chip.
  • Dùng muỗng vừa phải múc một viên bột bánh quy và tạo thành các viên bột. Nhấn một viên Rolo vào giữa mỗi quả bóng, đảm bảo phủ bột hoàn toàn bằng bột trước khi đặt lên khay nướng.
  • Nướng trong 9 - 11 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút trước khi chuyển sang khay nướng để nguội hoàn toàn.

Mẹo & Lưu ý:

Đảm bảo bao phủ hoàn toàn Rolo ở giữa cookie. Nếu bất kỳ phần nào trong số đó không được đậy kín, bạn sẽ có caramel chảy ra trên tấm nướng của mình. Mua bánh Rolos chưa gói để giúp bạn tiết kiệm thời gian phải mở tất cả 36 viên kẹo nhỏ đó. Bảo quản cookie còn sót lại trong hộp kín và thưởng thức trong vòng năm ngày. Làm bánh quy Rolo nhỏ bằng cách sử dụng một muỗng bánh quy nhỏ để chia bột của bạn cho các quả bóng và lấp đầy bánh quy bằng một viên kẹo Rolo nhỏ.

Thông tin dinh dưỡng

Lượng calo:233kcal,Carbohydrate:29g,Chất đạm:2g,Mập:12g,Chất béo bão hòa:7g,Cholesterol:28mg,Natri:129mg,Kali:93mg,Chất xơ:1g,Đường:19g,Vitamin A:236IU,Vitamin C:1mg,Canxi:25mg,Bàn là:1mg

Tuyên bố từ chối trách nhiệm về dinh dưỡng

Tác giả: Lễ cầu nguyện Britni Khóa học:Tráng miệng Nấu chín:Người Mỹ Bạn đã làm điều này?Nhãn @PlayPartyPlan trên Facebook và Instagram và gắn thẻ bắt đầu bằng # #playpartyplan để tôi có thể xem những sáng tạo của bạn!