Công thức Ớt Peblano nhồi Mexico
Công thức món ớt poblano nhồi Mexico này là một bữa ăn tối tuyệt vời thay thế cho món taco thứ Ba!
Ý tưởng cho ngày thứ 30 dành cho các chàng trai
Bài đăng này được viết với sự hợp tác của Sargento. Tất cả các ý kiến là 100% trung thực và của riêng tôi.
Tôi thích chương trình nấu ăn thực tế Chopped của Food Network. Đó là một trong những chương trình mà dù xem bao nhiêu lần, tôi vẫn có thể xem đi xem lại vì chương trình luôn khác biệt. Và thành thật mà nói, tôi thích nhìn thấy mọi người rạn nứt dưới áp lực.
Tôi giả vờ rằng tôi đã tham gia chương trình với công thức này. Vòng 2. Chủ đề Mexico.
Và trong giỏ?
- Sargento 4 Phô mai Mexico Blend
- đùi gà
- ớt poblano
- bánh ngô
Những quả ớt poblano nhồi Mexico này là bài dự thi của tôi, và chúng có thể không đẹp bằng một số món mà các thí sinh Chopped làm, nhưng chúng chắc chắn là ngon. Và điều đó phải tính cho một cái gì đó phải không?
Bắt đầu bằng cách nướng ớt ở tất cả các mặt cho đến khi bạn có được một lớp than đẹp. Nếu bạn đang sử dụng chảo nướng, hãy đặt một cái nắp hoặc một vật nặng lên trên quả ớt để đè chúng xuống để lấy được than đó.
Khi ớt đã nướng xong, hãy lấy ra để nguội và thêm đùi gà đã tẩm gia vị vào. Tôi vô tình mua đùi gà có xương để làm món này, món này tôi không đặc biệt khuyên dùng, nhưng tôi đã bao gồm hướng dẫn nấu ăn trong công thức cho cả loại có xương và không xương phòng trường hợp bạn không thể tìm thấy loại không xương!
Chỉ cần nướng đùi gà trong vài phút, lật và ném toàn bộ chảo nướng vào lò để nướng. Đây là bí quyết của chồng tôi để có món gà ngon và chín hoàn hảo!
Trong khi nướng gà, bạn sẽ phải làm hai việc nữa vì sau cùng thì việc này giống như Chặt. Đầu tiên, sử dụng những chiếc bánh ngô đó để làm những dải bánh ngô giòn tự làm. Và trong khi những thứ đó đang nướng, hãy làm nhân của bạn!
Đối với việc lấp đầy, hãy bắt đầu bằng cách hoàn thành caramel hóa ngô ; điều này sẽ tạo thêm vị ngọt mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Thêm đậu đen, gạo và thịt gà (sau khi đã nấu xong) và một ít pho mát bào nhỏ để kết dính mọi thứ với nhau.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy cắt ớt ra và lấp đầy. Sau đó phủ thêm phô mai và nướng lại cho đến khi phô mai chảy ra và sệt lại. Trên cùng với các dải bánh mì giòn để thêm chút muối và ớt giòn cần thiết!
Và nếu có ai trong gia đình bạn không thích ớt (như đứa con 3 tuổi của tôi), bạn luôn có thể để dành một ít nhân bánh và dùng nó trong bánh ngô thêm cho bánh tét. Không hoàn toàn giống nhưng vẫn ngon.
Bây giờ, hãy tạo công thức món ăn cắt nhỏ của riêng bạn và tham gia để giành được một vị trí trên Chopped!
Muốn có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon như thế này? Nhập tên và địa chỉ email của bạn vào biểu mẫu bên dưới để tham gia cộng đồng Play Party Plan! Bạn sẽ nhận được công thức nấu ăn hàng tuần và ý tưởng về bữa tiệc trực tiếp vào hộp thư đến của mình!
Công thức Ớt Peblano nhồi Mexico
Những quả ớt poblano nhồi này chứa đầy hương vị Mexico thơm ngon như thịt taco, đậu, gạo và pho mát.
Chuẩn bị:mười lăm phút Nấu:Bốn năm phút Toàn bộ:1 giờ Phục vụ4 Thành phần
- ▢2 cốc Sargento 4 Phô mai Mexico Hỗn hợp phô mai bào sợi
- ▢4 ớt poblano lớn
- ▢4 không xương , đùi gà không da
- ▢4 bánh ngô nhỏ
- ▢1 cốc cơm , nấu chín
- ▢2 TBS dầu ô liu
- ▢2 muỗng cà phê cây thì là
- ▢1 muỗng cà phê tỏi
- ▢1 muỗng cà phê bột ớt
- ▢1/2 muỗng cà phê rau kinh giới
- ▢1/2 muỗng cà phê ớt cựa gà
- ▢1/2 muỗng cà phê Muối
- ▢1 11 oz ngô có thể
- ▢1 cốc đậu đen , ráo nước
Hướng dẫn
Đối với các dải bánh tortilla:
- Làm nóng lò ở 425 độ.
- Đánh đều hai mặt của bánh ngô với dầu ô liu và rắc muối. Xếp chồng lên nhau và cắt thành nhiều dải bằng máy cắt bánh pizza. Cho vào lò nướng và nướng trong 4 phút. Sau 4 phút, dùng thìa lật qua rồi nấu thêm 3-4 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và giòn.
Đối với ớt:
- Làm nóng lò ở 425 độ.
- Làm nóng chảo nướng hoặc nướng trên lửa vừa - cao.
- Quét tất cả các mặt của ớt với dầu ô liu sau đó đặt trực tiếp lên chảo nướng, nấu khoảng 3-4 phút cho mỗi mặt cho đến khi cháy. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội.
- Trộn tất cả các loại gia vị (thìa là muối) với nhau. Trong khi ớt đang nấu, thoa hỗn hợp gia vị vào cả hai mặt của cả bốn miếng gà.
- Sau khi lấy ớt ra khỏi vỉ nướng, cho gà trực tiếp lên vỉ nướng. Nấu trong ba phút sau đó lật lại và đặt chảo nướng trực tiếp vào lò đã làm nóng trước. Nướng gà trong 22 phút. Sau khi nướng, cắt thành khối vừa ăn.
- Trong khi nướng gà, làm nóng chảo lớn với 1 TBS dầu ô liu ở lửa lớn vừa.
- Cho ngô vào chảo đun nóng và để caramen trong 5-6 phút.
- Cho đậu đen, gạo và thịt gà đã cắt nhỏ vào chảo. Khuấy cùng nhau và nấu cho đến khi nóng kỹ.
- Thêm 1 cốc pho mát bào nhỏ vào hỗn hợp và trộn cho đến khi kết hợp.
- Trong khi nấu nhân bánh, hãy cắt lát theo chiều dọc của quả ớt và đặt lên khay nướng.
- Cho nhân vào từng hạt tiêu sau đó phủ 1/4 cốc phô mai lên trên. Nướng trong lò thêm 5-6 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
- Dùng nóng với các dải bánh mì giòn.
Mẹo và lưu ý:
Đối với đùi gà rút xương, hãy nướng mặt da xuống (khi lật mặt da sẽ lên), và tăng thời gian nướng gà lên 45-50 phút.Thông tin dinh dưỡng
Phục vụ:1g,Lượng calo:3784kcal,Carbohydrate:143g,Chất đạm:514g,Mập:113g,Chất béo bão hòa:38g,Cholesterol:1436mg,Natri:2015mg,Kali:8750mg,Chất xơ:số 8g,Đường:74g,Vitamin A:1165IU,Vitamin C:95,9mg,Canxi:546mg,Bàn là:15.1mgTuyên bố từ chối trách nhiệm về dinh dưỡng
Tác giả: Lễ cầu nguyện Britni Khóa học:Bữa tối Nấu chín:Người Mexico Bạn đã làm điều này?Nhãn @PlayPartyPlan trên Facebook và Instagram và gắn thẻ bắt đầu bằng # #playpartyplan để tôi có thể xem những sáng tạo của bạn!
