Thịt viên nướng sốt Teriyaki
Món thịt gà tây nướng bằng lò nướng này rất dễ làm, bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng lấy cảm hứng từ châu Á trên bàn của mình trong vòng chưa đầy 30 phút! Chúng lành mạnh, có hương vị và hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh vào buổi tối đầu tuần!
Quay lại khi tôi còn học đại học, tôi có một người bạn tốt tên mà gia đình sống đủ gần để thực sự đến thăm trong những kỳ nghỉ không giống như của tôi.
Trong năm sinh viên năm nhất của chúng tôi, anh ấy mời tôi tham gia cùng gia đình anh ấy tham gia một số lễ kỷ niệm ngày lễ của họ vì tôi đang nhớ gia đình của mình.
Một trong những truyền thống của gia đình anh ấy đã gắn bó với tôi kể từ đó - ăn đồ ăn mang đi của châu Á và xem Câu chuyện Giáng sinh vào tuần trước Giáng sinh. Đó là một truyền thống mà tôi vô cùng yêu thích trở thành một phần của nó, một điều gì đó phi truyền thống đến nỗi tôi luôn nhớ về nó.
Những viên thịt gà tây nướng này là cách tôi ghi nhớ truyền thống vui vẻ đó với người bạn của tôi từ nhiều năm trước! Thịt viên gà tây Teriyaki được lấy cảm hứng từ, nhưng ngon hơn cả đồ ăn mang đi của người châu Á!
Tại sao bạn sẽ thích công thức này
Công thức này là quá dễ . Cả thịt viên và sốt teriyaki thực chất chỉ là trộn các nguyên liệu với nhau.
Các hương vị thật tuyệt vời . Sự kết hợp giữa nước tương mặn với đường nâu ngọt trong nước sốt teriyaki bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo.
trò chơi halloween cho trung học cơ sở
Nó là tuyệt vời cho một đám đông hoặc làm trước. Làm một chảo thịt viên thứ hai không khác nhiều so với làm một cái. Kho thịt viên và thưởng thức với một chút nước sốt cả tuần.
Chúng đã được nướng . Công thức với nước sốt teriyaki có thể không tốt cho sức khỏe nhưng nướng thay vì chiên sẽ giúp giảm lượng calo. Và nếu bạn ăn chúng mà không có sốt teriyaki (không phải sở thích của tôi), chúng thực sự khá tốt cho sức khỏe!
Thành phần
Ghi chú thành phần
- Tôi là liễu - chúng tôi thường sử dụng loại natri giảm, bạn cũng có thể sử dụng aminos dừa để thay thế
- Gà tây xay - cố gắng sử dụng gà tây xay tốt nhất có sẵn nếu bạn muốn chế biến công thức này tốt nhất có thể
- đường nâu - bạn có thể sử dụng đường nâu đậm hoặc nâu nhạt trong công thức này, một trong hai cách đều được
- Rau mùi tây khô - vì điều này đi vào thịt viên, hãy sử dụng mùi tây khô thay vì cố gắng thay thế bằng mùi tây tươi
- Bánh mì vụn - vụn bánh mì trơn, không gia vị hoạt động tốt nhất vì bạn sẽ thêm gia vị khác vào thịt viên. Panko cũng hoạt động.
Hướng dẫn từng bước một
Tôi sẽ chia món này thành hai phần - làm thịt viên và làm sốt teriyaki. Bằng cách đó, nếu bạn chỉ muốn cái này hay cái kia, bạn là vàng.
Và ps., Nếu bạn thích sốt teriyaki, bạn phải thử món này gà áp chảo teriyaki công thức. Quá tốt!
1 - Chuẩn bị thịt viên
Trước khi bắt đầu làm thịt viên, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ.
Sau đó, kết hợp tất cả các thành phần khô trong một bát lớn.
Cho trứng vào tô và trộn với các nguyên liệu lớn. Lưu ý, hãy chắc chắn rằng trứng của bạn đã được tráng trước khi thêm vào nhé!
Cho gà tây vào bát và trộn mọi thứ với nhau bằng tay.
Sau khi đã trộn gà tây, cuộn vào các bát nhỏ và đặt cách nhau khoảng 1/2 inch trên khay nướng có lót giấy da.
2 - Nướng thịt viên
Nướng trong lò khoảng 15 phút. Lật sau đó nướng thêm 5 phút.
3 - Làm nước sốt Teriyaki
Trong khi thịt viên đang nướng, hãy làm nước sốt teriyaki của bạn.
Để làm nước sốt, tất cả những gì bạn cần làm là cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào nồi đun ở lửa vừa và khuấy đều.
Đợi đến khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa và đun trong 8-10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đạt độ đặc mong muốn.
Tôi thường thích nó đủ dày để nó có độ dày vừa đủ (tức là nó không chỉ chảy ra thìa như súp) nhưng không quá dày.
4 - Hoàn thành món thịt viên
Sau khi bạn nướng thịt viên thêm năm phút, hãy lấy ra khỏi lò. Phủ sốt teriyaki sau đó đặt lại vào lò nướng trong năm phút cuối cùng để hoàn thành món ăn.
Phục vụ ấm với cơm dừa , đều đặn gạo trắng , mì ống, hoặc chỉ một phần của rau hấp.
Oh và bất kỳ nước sốt teriyaki còn sót lại!
Video công thức
Cùng xem những viên thịt gà tây nướng nhanh như thế nào trong video nhanh này nhé!
Mẹo của chuyên gia
Đừng nướng quá . Nếu bạn nướng quá nhiều thịt viên, bạn sẽ bị khô thịt viên hoặc tệ hơn là sốt teriyaki bị cháy.
Đảm bảo nấu nước sốt teriyaki ở mức vừa sau đó giảm lửa đến khi sôi. Nếu bạn tiếp tục nấu ở mức trung bình và đun sôi hỗn hợp, bạn có nguy cơ bị cháy nước sốt hoặc bay hơi quá nhiều khiến bạn không đủ cho thịt viên.
hồ lure cách charlotte nc bao xa
Nếu bạn thích nước sốt, gấp đôi nước sốt teriyaki vì vậy bạn thậm chí có nhiều thứ hơn để thêm vào thịt viên sau khi nướng.
Dùng tay của bạn ấy để trộn thịt. Điều này giữ cho thịt viên ẩm và mềm.
Câu hỏi thường gặp về công thức
Tôi có thể dùng thứ gì khác ngoài gà tây xay không?Đúng! Công thức này hiệu quả với khá nhiều loại thịt xay. Chúng tôi đã thử cả thịt bò xay và thịt gà xay với kết quả rất ngon.
Thịt gà tây nướng có thể đông lạnh được không?Có, nhưng tôi khuyên bạn nên dùng nếu bạn định làm đông lạnh chúng mà không có nước sốt teriyaki. Sau đó, khi bạn muốn ăn, hãy rã đông và hâm nóng lại thịt viên trong lò và đánh một mẻ sốt teriyaki mới.
Làm thế nào để làm thịt viên gà tây mà không cần vụn bánh mì?Chỉ cần bỏ qua breadcrumbs. Kết cấu của thịt viên sẽ khác một chút, nhưng chúng sẽ hoạt động tốt. Quả trứng vẫn nên kết dính mọi thứ với nhau.
Món gì để phục vụ thịt viên gà tây nướng?Chúng tôi thích có những thứ này với cái này cơm dừa hoặc cái này Gạo basmati ăn liền .
Tôi nên bảo quản thịt viên và nước sốt như thế nào?Bảo quản thịt viên trong hộp kín trong tủ lạnh có thể dùng được tối đa năm ngày. Bảo quản thêm nước sốt trong hộp kín riêng trong tủ lạnh.
Có thể hâm nóng lại thịt gà viên không?Làm nóng thịt viên trong lò nướng ở nhiệt độ 350 độ cho đến khi ấm qua. Đun nóng nước sốt trên bếp ở lửa vừa cho đến khi nóng.
Bữa tối 30 phút khác
Muốn có thêm quà tặng?Muốn có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon như thế này? Nhập tên và địa chỉ email của bạn vào biểu mẫu bên dưới để tham gia cộng đồng Play Party Plan! Bạn sẽ nhận được công thức nấu ăn hàng tuần và ý tưởng về bữa tiệc trực tiếp đến hộp thư đến của mình!
Thịt viên nướng sốt Teriyaki
Món thịt viên gà tây nướng bằng lò nướng này rất dễ làm, bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng lấy cảm hứng từ châu Á trên bàn của mình trong vòng chưa đầy 30 phút! Chuẩn bị:5 phút Nấu:25 phút Toàn bộ:30 phút Phục vụ4 Thành phần
Đối với thịt viên
- ▢1 & frac14; lb gà tây xay
- ▢& frac14; cốc Bánh mì vụn
- ▢2 muỗng cà phê bột tỏi
- ▢1 muỗng cà phê bột gừng
- ▢1 muỗng canh rau mùi tây khô
- ▢1 muỗng cà phê muối kosher
- ▢1 trứng tranh giành
Đối với nước sốt teriyaki
- ▢1 Tbs giấm gạo
- ▢1/3 cốc Nước
- ▢& frac14; cốc tôi là liễu
- ▢& frac14; cốc dầu dừa
- ▢& frac14; cốc đường nâu
- ▢1 muỗng canh bột mì đa dụng
- ▢1 muỗng cà phê bột gừng
- ▢2 muỗng cà phê bột tỏi
- ▢2 muỗng cà phê hạt mè nướng
Hướng dẫn
- Làm nóng lò nướng của bạn ở 350 độ.
- Trộn tất cả các thành phần khô trong một tô lớn.
- Cho trứng vào tô lớn và trộn với các nguyên liệu khô.
- Cho gà tây vào bát và dùng tay trộn tất cả lại với nhau.
- Nặn hỗn hợp thành những viên nhỏ và đặt trên khay nướng có lót giấy da.
- Cho khay nướng vào lò nướng trong 15 phút. Lấy ra khỏi lò, lật lại và đặt lại trong năm phút.
- Lấy thịt viên ra, phủ sốt teriyaki và cho vào lò nướng lại trong năm phút là xong.
Cho nước sốt
- Kết hợp tất cả các thành phần và nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.
- Giảm và đun nhỏ lửa trong khoảng 8 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sệt mong muốn.
Mẹo và lưu ý:
Đừng nướng quá . Nếu bạn nướng thịt viên quá kỹ, bạn sẽ bị khô thịt viên hoặc tệ hơn là sốt teriyaki bị cháy. Đảm bảo nấu nước sốt teriyaki ở mức vừa sau đó giảm lửa đến khi sôi. Nếu bạn tiếp tục nấu ở mức trung bình và đun sôi hỗn hợp, bạn có nguy cơ bị cháy nước sốt hoặc bay hơi quá nhiều khiến bạn không đủ cho thịt viên. Nếu bạn thích nước sốt, gấp đôi nước sốt teriyaki vì vậy bạn thậm chí có nhiều thứ hơn để thêm vào thịt viên sau khi nướng. Dùng tay của bạn ấy để trộn thịt. Điều này giữ cho thịt viên ẩm và mềm, hoặc ẩm và mềm như thịt gà tây.Thông tin dinh dưỡng
Lượng calo:407kcal,Carbohydrate:24g,Chất đạm:38g,Mập:18g,Chất béo bão hòa:13g,Cholesterol:119mg,Natri:1539mg,Kali:543mg,Chất xơ:1g,Đường:14g,Vitamin A:95IU,Vitamin C:1mg,Canxi:51mg,Bàn là:3mgTuyên bố từ chối trách nhiệm về dinh dưỡng
Tác giả: Lễ cầu nguyện Britni Khóa học:Bữa tối Nấu chín:người Trung Quốc Bạn đã làm điều này?Nhãn @PlayPartyPlan trên Facebook và Instagram và gắn thẻ bắt đầu bằng # #playpartyplan để tôi có thể xem những sáng tạo của bạn!Cập nhật Ghi chú: Bài đăng này ban đầu được xuất bản vào ngày 8 tháng 12 năm 2015 nhưng sau đó đã được cập nhật để thêm ảnh, video và chi tiết bổ sung.
