Khoai tây nghiền giòn

Mọi người sẽ thích những củ khoai tây nghiền giòn này vì bên trong mềm và bên ngoài giòn! Chúng siêu dễ làm và là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào!

Cận cảnh một củ khoai tây bị đập dập trên một tờ giấy da trên một tờ giấy nướng

Món ăn phụ siêu dễ

Tôi là một fan cuồng nhiệt của khoai tây - khá nhiều loại. Hai lần nướng khoai tây , khoai tây chiên tự làm , băm nâu cốc . Cũng Muffins sáng với màu nâu băm ở phía dưới!

Nếu bạn cho tôi lựa chọn món ăn kèm, tôi sẽ chọn khoai tây mỗi lần.

Những củ khoai tây nghiền giòn này là một món ăn mới được nhiều gia đình yêu thích vì chúng mang lại cho bạn vị bùi của một củ khoai tây nướng chín hoàn hảo và độ giòn bên ngoài của món chiên kiểu Pháp tuyệt vời.

Và chúng rất dễ làm - chỉ cần vài phút làm việc thực tế sau đó nướng trong lò.

Thêm vào đó, trẻ em sẽ thích chúng vì xin chào, chúng đã được đập nát KHOAI TÂY. Trẻ em thích khoai tây - hoặc ít nhất là của tôi. Nhưng chúng cũng đủ thanh lịch và đủ hương vị để thanh thiếu niên, người lớn và thậm chí cả bố mẹ chồng của bạn cũng sẽ thích chúng.

Tổng chiến thắng giành chiến thắng xung quanh!

Thành phần

Khoai tây, bơ và các nguyên liệu khác cho khoai tây nghiền có nhãn

Ghi chú thành phần

Những quả khoai tây - bạn có thể sử dụng khoai tây đỏ hoặc vàng trong những cái này (chúng tôi chỉ tình cờ có khoai vàng cho ảnh). Hãy tìm những củ khoai tây có kích thước bằng một quả bóng gôn và lý tưởng nhất là hình tròn giống quả bóng hơn là hình bầu dục.
Bơ - sử dụng bơ chất lượng cao như Kerrygold nếu bạn có thể vì đây là một phần rất lớn trong hương vị của món ăn. Nếu không, bất kỳ loại bơ tan chảy nào cũng được.
Tiêu đen - điều này là hoàn toàn tùy chọn. Cá nhân chúng tôi không thích nhiều hạt tiêu trên thực phẩm của mình nhưng nếu bạn thích hạt tiêu, nó có thể thêm một vị ngon.
tỏi - Tôi khuyên bạn nên sử dụng tỏi tươi hơn là tỏi băm từ lọ hoặc những củ lớn từ Costco. Theo quan điểm của tôi, tỏi mang lại nhiều hương vị cho khoai tây đã đập dập và tỏi tươi có nhiều hương vị hơn.

Hướng dẫn

Được rồi, điều đầu tiên, bạn cần rửa sạch khoai tây. Hãy đảm bảo rửa sạch chúng và loại bỏ các vết thâm, mọc hoặc các vết xấu. Những thứ đó sẽ không ngon (hoặc không ngon) nên bạn muốn loại bỏ chúng!

Sau khi khoai tây của bạn đã sẵn sàng để đi, hãy đặt tất cả chúng vào một chiếc nồi đủ lớn để chứa tất cả. Thêm một chút muối, sau đó tráng bằng nước lạnh cho đến khi chúng ngập hoàn toàn.

Và tôi có nghĩa là hoàn toàn, không chỉ gần như được che phủ như mì ống trong này Dễ dàng nướng Ziti .

Đun sôi nước và nấu cho đến khi khoai tây mềm và dễ dàng đâm bằng nĩa - khoảng 15 đến 20 phút.

ý tưởng tiệc xuân cho trẻ em

Để ráo nước khoai tây và đặt chúng sang một bên cho đến khi chúng đủ nguội để bạn có thể thực sự chạm vào chúng.

Một chiếc nồi kim loại có khoai tây vàng bên trong

Trong khi khoai tây đang nguội, hãy làm nóng lò nướng của bạn ở 425 độ nếu sử dụng lò nướng thông thường và 400 độ nếu sử dụng lò nướng đối lưu.

cách tạo ra một chiếc bánh tã

Sau đó cho bơ, tỏi và các loại gia vị vào một cái bát và khuấy đều cho đến khi trộn đều.

Một bát với bơ và gia vị và mùi tây ở bên cạnh

Tiếp theo, lót một tấm nướng bằng giấy da. Đến lúc này, hy vọng những củ khoai tây đó đã nguội.

Cho khoai tây vào bát cùng với gia vị bơ và quăng chúng nhẹ nhàng (để chúng không bị vỡ) cho đến khi chúng được tráng hoàn toàn, sau đó cẩn thận chuyển chúng lên khay nướng.

Một bát với một củ khoai tây và gia vị với một tấm nướng ở bên

Đảm bảo giữ đủ không gian giữa chúng để bạn có thể đập vỡ chúng!

Dùng đáy lọ xây hoặc thủy tinh khác ấn từng củ khoai tây trên khay nướng xuống để đập dập. Bạn sẽ giống như một hình dạng quả bóng khúc côn cầu.

Một tay cầm cái lọ thợ xây phía trên một miếng khoai tây nghiền nát nướng

Ấn đủ mạnh để các cạnh tách ra nhưng vẫn đủ mềm để khoai tây vẫn còn nguyên vẹn. Bạn không muốn hoàn toàn làm phẳng và phá hủy chúng. Đây không phải là chiến hạm của con người .

Múc bất kỳ bơ và gia vị còn sót lại nào trong bát lên khoai tây đã đập dập, đặc biệt thêm nó vào những phần đã đập vụn mà trước đó chưa tráng.

Một tờ giấy nướng với giấy da và khoai tây đập dập

Rắc từng củ khoai tây với muối và tiêu kosher (nếu dùng). Sau đó, nướng khoai tây cho đến khi chúng có màu vàng nâu và giòn ở các cạnh, khoảng 25-30 phút.

Một khay khoai tây đập dập trên một mảnh giấy da

Dùng nóng với món chính yêu thích. Họ rất tuyệt với cái này gà hạnh nhân , gà dừa , hoặc nướng này gà balsamic !

Một cái thìa giữ một củ khoai tây đã đập dập bên trên một khay khoai tây đã được nghiền giòn

Mẹo của chuyên gia

Đập nhẹ lúc đầu và tăng áp suất nếu cần. Sẽ không quay lại nếu bạn đập quá mạnh và phá hủy khoai tây nhưng bạn luôn có thể ấn mạnh hơn.

Kiểm tra khoai tây thường xuyên sau khoảng 10 phút đun sôi nên bạn có thể lấy ra ngay khi nĩa chín mềm. Bạn không muốn chúng trở nên mềm mại đến mức chúng chỉ tan vỡ, giống như bạn muốn những điều này khoai tây nghiền .

Dùng một tô lớn để trộn gia vị để bạn thực sự có thể tráng khoai tây trước khi cho vào lò nướng. Sẽ khó khăn hơn cho chúng khi di chuyển trong một cái bát nhỏ.

Thực hiện một tuần và hâm nóng trong lò để thưởng thức cả tuần! Họ làm một món ăn phụ hoàn hảo cho bữa tối hoặc bữa trưa.

Làm cho những món ăn này trở thành một món ăn nhẹ hoặc toàn bộ 30 món ăn ngon bằng cách thay thế bơ bằng bơ sữa trâu (được phê duyệt cho Whole 30!). Họ xuất hiện thường xuyên trên Toàn bộ kế hoạch 30 bữa ăn !

Câu hỏi thường gặp về công thức

Có sự khác biệt giữa khoai tây nghiền và khoai tây nghiền không?

Khoai tây nghiền được luộc chín sau đó nghiền thành hỗn hợp khoai tây dạng kem. Khoai tây đập dập được luộc chín, đập dập nhẹ và nướng để giữ được độ giòn.

Tôi nên luộc khoai tây trong bao lâu?

Luộc khoai tây đến khi chín mềm, 15-20 phút tùy thuộc vào kích thước của khoai tây. Nếu bạn để chúng quá lâu, chúng sẽ chỉ vỡ ra khi bạn cố gắng đập chúng.

Chiến tranh giữa các vì sao săn lùng người ăn xác thối pdf

Làm thế nào để bạn bảo quản khoai tây đã đập?

Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh có thể dùng được đến năm ngày. Hâm nóng lại món ăn trong lò nướng an toàn trong lò để giữ được độ giòn bên ngoài.

Điều gì tốt với khoai tây nghiền?

Vì khoai tây nghiền là một trong những loại tốt nhất món ăn phụ , chúng thực sự có thể kết hợp tốt với bất kỳ món ăn chính nào chưa bao gồm ngũ cốc (vì vậy không phải với gà enchiladas hoặc là thịt bò hầm ).

Làm thế nào để làm cho khoai tây nghiền giòn?

Nếu bạn giữ phần bên ngoài gần như nguyên vẹn (chỉ bằng một cái đập nhẹ) và đảm bảo rằng chúng được phủ trong bơ, những miếng khoai tây đã đập này sẽ giòn ở bên ngoài!

Có thể làm khoai tây đập dập trước không?

Bạn có thể làm những thứ này trước sau đó chỉ cần hâm nóng lại trong lò nướng hoặc lò nướng bánh mì khi bạn sẵn sàng phục vụ. Điều này sẽ duy trì độ giòn bên ngoài và mềm bên trong.

Món ăn phụ dễ dàng hơn

Muốn có thêm quà tặng?

Muốn có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon như thế này? Nhập tên và địa chỉ email của bạn vào biểu mẫu bên dưới để tham gia cộng đồng Play Party Plan! Bạn sẽ nhận được công thức nấu ăn hàng tuần và ý tưởng về bữa tiệc trực tiếp đến hộp thư đến của mình!

Tên Email * Tham gia ngay In Tỷ lệ 5từ2phiếu bầu

Khoai tây nghiền giòn

Mọi người sẽ thích những củ khoai tây nghiền giòn này vì bên trong mềm và bên ngoài giòn! Chúng siêu dễ làm và là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào! Một khay khoai tây đập dập trên một mảnh giấy da

Chuẩn bị:5 phút Nấu:năm mươi phút Toàn bộ:1 giờ Phục vụ6 khẩu phần ăn

Thành phần

▢2 lbs khoai tây nhỏ màu đỏ hoặc vàng kích thước của một quả bóng gôn
▢5 TBS bơ bị chảy
▢4 Đinh hương tỏi băm nhỏ
▢1/2 muỗng cà phê húng tây phơi khô
▢1/2 muỗng cà phê hương Thảo khô
▢muối kosher
▢tiêu đen không bắt buộc

Hướng dẫn

Rửa và chà khoai tây sạch sẽ và loại bỏ những chỗ bị thâm, mọc mầm hoặc xấu.
Đặt khoai tây đã làm sạch và một chút muối vào một cái chậu đủ lớn để chứa tất cả khoai tây và đậy lại bằng nước lạnh cho đến khi ngập hết khoai tây.
Đun sôi nước trên lửa lớn và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây mềm và dễ dàng đâm bằng nĩa, 15 đến 20 phút tùy thuộc vào kích thước khoai tây.
Sau khi khoai tây mềm, để ráo nước trong một cái chao và đặt sang một bên cho đến khi đủ nguội để xử lý một cách an toàn, thường chỉ khoảng 5-10 phút.
Làm nóng lò ở 425 độ đối lưu hoặc 400 độ đối lưu.
Cho tỏi, cỏ xạ hương và hương thảo vào bơ đun chảy trong một bát lớn và khuấy đều.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Cho khoai tây đã nguội vào bát và nhẹ nhàng đảo khoai cho đến khi chúng được phủ hoàn toàn bởi bơ và gia vị, sau đó cẩn thận chuyển chúng vào khay nướng.
Dùng đáy bình xây hoặc ly uống nước khác, ấn từng củ khoai tây xuống cho đến khi dẹt thành miếng nhỏ. Ấn đủ mạnh để các cạnh của khoai tây tách ra nhưng đủ mềm để khoai tây hầu như vẫn còn nguyên vẹn.
Múc bơ và gia vị còn sót lại lên trên khoai tây đã đập dập, tập trung vào những phần khoai tây đã tách ra và không bị bơ trước đó.
Rắc lên mỗi củ khoai tây một chút muối và hạt tiêu (nếu dùng).
Nướng cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu và giòn ở các cạnh, khoảng 25-30 phút.
Phục vụ ngay lập tức.

Mẹo & Lưu ý:

Đập nhẹ lúc đầu và tăng áp suất nếu cần thiết. Sẽ không quay lại nếu bạn đập quá mạnh và phá hủy khoai tây nhưng bạn luôn có thể ấn mạnh hơn. Kiểm tra khoai tây thường xuyên sau khoảng 10 phút đun sôi nên bạn có thể lấy ra ngay khi nĩa chín mềm. Bạn không muốn chúng trở nên mềm mại đến mức chúng chỉ có thể đổ vỡ. Dùng một tô lớn để trộn gia vị để bạn thực sự có thể tráng khoai tây trước khi cho vào lò nướng. Sẽ khó khăn hơn cho chúng khi di chuyển trong một cái bát nhỏ. Thực hiện một tuần và hâm nóng trong lò để thưởng thức cả tuần! Họ làm một món ăn phụ hoàn hảo cho bữa tối hoặc bữa trưa. Lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa năm ngày. Hâm nóng lại món ăn trong lò nướng an toàn trong lò để duy trì độ giòn bên ngoài.

Thông tin dinh dưỡng

Lượng calo:193kcal,Carbohydrate:25g,Chất đạm:3g,Mập:10g,Chất béo bão hòa:6g,Cholesterol:25mg,Natri:111mg,Kali:696mg,Chất xơ:3g,Đường:2g,Vitamin A:302IU,Vitamin C:14mg,Canxi:22mg,Bàn là:1mg

Tuyên bố từ chối trách nhiệm về dinh dưỡng

Tác giả: Lễ cầu nguyện Britni Khóa học:Món ăn phụ Nấu chín:Người Mỹ Bạn đã làm điều này?Nhãn @PlayPartyPlan trên Facebook và Instagram và gắn thẻ bắt đầu bằng # #playpartyplan để tôi có thể xem những sáng tạo của bạn!