Khoai tây nghiền dễ dàng
Làm món khoai tây nghiền không cần sữa dễ dàng này để có món ăn phụ hoàn hảo! Công thức khoai tây nghiền dễ dàng này tạo ra khoai tây kem và thơm ngon sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào hoặc thậm chí bữa tối Lễ Tạ ơn.
Có gì tuyệt vời hơn một núi khoai tây nghiền với nước sốt nóng chảy xuống hai bên hông? Đó chắc chắn là phần yêu thích của tôi trong bữa tối Lễ Tạ ơn (và điều này thật tuyệt vời hỗn hợp ) và thực sự là bất kỳ bữa tối nào có khoai tây nghiền là một phần của nó.
Tôi lớn lên trong một gia đình mà khoai tây nghiền ăn liền là một thứ - bây giờ chúng đã là dĩ vãng. Sau khi thử món khoai tây nghiền thật, bạn sẽ không bao giờ quay lại việc đổ thứ gì đó ra khỏi hộp, cho dù nó có đơn giản đến đâu.
Những món khoai tây nghiền này gần như dễ dàng như vậy, họ chỉ mất thêm một chút thời gian.
trò chơi giáng sinh để chơi trong một bữa tiệc
Chúng sẽ tuyệt vời ở trên cùng chỉ với một chút bơ hoặc nước thịt nếu bạn có nước thịt. Và họ làm một món ăn phụ tuyệt vời cho việc này gà hạnh nhân , điều này gà balsamic , hoặc thực sự là bất kỳ loại món ăn thịt nào.
Hoặc chỉ bởi chính họ.
Tôi đã từng làm điều đó - làm khoai tây nghiền chỉ để ăn một mình. Tôi là một người cuồng khoai tây nghiền.
Thành phần
Ghi chú thành phần
- Khoai tây màu nâu đỏ - chúng tôi luôn thích khoai tây hữu cơ và thường chỉ mua chúng trong một túi lớn 5 pound
- Bơ mặn - chúng tôi thích Bơ ăn cỏ Kerrygold bởi vì hương vị chỉ tốt hơn rất nhiều. Bạn muốn bơ ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào khoai tây để bơ dễ tan chảy.
- Kem tươi - trong khi đây là khoai tây nghiền không có sữa, chúng sử dụng bơ và kem nên không có sữa. Kem mang đến một kết cấu kem tuyệt vời.
Hướng dẫn
Sau khi bạn thấy những món khoai tây nghiền này dễ làm như thế nào, bạn sẽ thêm chúng vào thực đơn hàng tuần của mình hàng tuần!
Được rồi trước khi bắt đầu với công thức thực tế, bạn cần gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây. Điều này giúp chúng chín đều và nhanh chóng. Sau đó, bạn đã sẵn sàng để bắt đầu!
1 - Xả khoai tây
Bước đầu tiên là bước dễ dàng bỏ qua nhưng không. Điều quan trọng là giúp loại bỏ tinh bột dư thừa trong khoai tây và chỉ mất một phút.
Cho khoai tây đã cắt hạt lựu vào nồi và tráng nước lạnh. Xả nước sau đó đổ thêm nước lạnh vào cho đến khi khoai vừa ngập nước.
Đây là phần xả và xả đầu tiên mà bạn không muốn bỏ qua.
2 - Luộc khoai tây
Đậy nắp nồi và đun sôi nước (và khoai tây) trên lửa lớn.
Khi nồi đã sôi, mở vung, giảm lửa ở mức trung bình và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút hoặc cho đến khi bạn có thể dễ dàng đâm và nghiền khoai tây bằng nĩa.
Chúng tôi muốn trộn bằng cách sử dụng máy đánh trứng silicone như thế này nhưng bạn có thể sử dụng máy nghiền khoai tây yêu thích của mình ( silicone này trông tuyệt vời), một máy trộn, hoặc thậm chí một cái nĩa!
Để ráo khoai tây trong chao và để riêng.
3 - Làm nóng kem
Đây là một bước quan trọng khác giúp kem quyện vào khoai tây thật đều.
Cho kem vào nồi rỗng và đun cho đến khi ấm khoảng 2 phút. Lấy kem ra và để sang một bên sau. Việc hâm nóng kem sẽ giúp nó thực sự kết hợp với khoai tây để tạo ra độ kem tối đa.
4 - Nghiền khoai tây
Được rồi, cuối cùng cũng đến lúc nghiền! Thêm khoai tây trở lại vào nồi trống và nghiền nhẹ bằng máy đánh trứng hoặc máy nghiền khoai tây để khoai tây vỡ ra.
Thêm bơ ở nhiệt độ phòng của bạn và tiếp tục nghiền và khuấy bằng máy đánh trứng cho đến khi bơ kết hợp hoàn toàn với khoai tây.
Thêm kem ấm, muối và hạt tiêu và tiếp tục nghiền cho đến khi mịn.
1033 thiên thần số tình yêu
Phục vụ cùng với món ăn chính yêu thích của bạn hoặc trên món này bánh của người chăn cừu . Hoặc nhân đôi nó và làm cả hai - như một món ăn phụ cho bữa tối tối nay và với shepherd’s pie vào ngày mai!
Mẹo của chuyên gia
Sử dụng kem và bơ chất lượng cao vì chúng là thứ duy nhất thực sự tạo hương vị cho khoai tây ngoài muối và tiêu.
Sử dụng máy đánh trứng thay vì dùng nĩa để nghiền cho kem tối đa.
Nhân đôi công thức và thưởng thức khoai tây nghiền suốt cả tuần . Bảo quản trong hộp kín, trong tủ lạnh đến năm ngày và chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
Sử dụng một máy cắt khoai tây như cái này chúng tôi sử dụng cho của chúng tôi nồi chiên không khí để làm mờ nhanh và đều.
Dùng bơ ở nhiệt độ phòng và kem ấm để giúp chúng kết hợp vào khoai tây tốt hơn.
Câu hỏi thường gặp về khoai tây nghiền
Làm thế nào tôi có thể nghiền khoai tây mà không cần mặt nạ hoặc máy trộn?Bạn không có máy nghiền khoai tây hoặc máy trộn? Thử máy đánh trứng. Chúng tôi thực sự thích sử dụng máy đánh trứng để nghiền khoai tây vì nó giúp loại bỏ các cục vón cục và làm cho khoai tây mịn hơn.
Không có máy đánh trứng? Một cái nĩa cũng hoạt động!
Không muốn dùng bơ (có thể bạn đang làm Toàn bộ 30 hoặc một số lối sống khác)? Thay vào đó, bạn có thể sử dụng bơ sữa trâu để thay thế bơ.
Có gì tốt với khoai tây nghiền?Thành thật mà nói - bạn có thể ăn những củ khoai tây nghiền này với bất cứ thứ gì. Bạn có thể ăn khoai tây nghiền trong bất kỳ thời điểm nào, nhưng đây là một số món yêu thích của cá nhân tôi cùng với công thức khoai tây nghiền này.
Gà hạnh nhân
Gà balsamic
Thịt viên gà tây xay
Hy Lạp chanh gà
Công thức nhồi tốt nhất
Bạn nên định lượng khoảng 1/2 pound khoai tây cho mỗi người, lý tưởng nhất là bạn nên đo trọng lượng của khoai tây. Hoặc nếu bạn đang mua một túi khoai tây - một túi 5 pound sẽ tốt cho 10 người, túi 3 pound sẽ tốt cho 6 người, v.v. Công thức này được viết bằng cách sử dụng một túi 3 pound khoai tây.
Khoai tây nghiền tốt nhất là gì?Tôi khuyên bạn nên sử dụng khoai tây nga làm khoai tây nghiền vì chúng lớn hơn và có phần thịt thực sự tốt để nghiền.
Ngon hơn Món ăn phụ
- Khoai tây nghiền giòn
- Khoai tây nướng hai lần kem
- Băm cốc màu nâu
- Khoai tây chiên tự làm
- Nồi chiên không khí cải mầm
- Ngô succotash
Muốn có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon như thế này? Nhập tên và địa chỉ email của bạn vào biểu mẫu bên dưới để tham gia cộng đồng Play Party Plan! Bạn sẽ nhận được công thức nấu ăn hàng tuần và ý tưởng về bữa tiệc trực tiếp đến hộp thư đến của mình!
Khoai tây nghiền không sữa
Làm món khoai tây nghiền không cần sữa dễ dàng này để có món ăn phụ hoàn hảo! Công thức khoai tây nghiền dễ dàng này tạo ra khoai tây kem và thơm ngon sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào hoặc thậm chí bữa tối Lễ Tạ ơn.
Chuẩn bị:5 phút Nấu:mười lăm phút Toàn bộ:hai mươi phút Phục vụ6 khẩu phần ăn Thành phần
- ▢3 lbs khoai tây màu nâu đỏ gọt vỏ và cắt hạt lựu thành khối 1/2 đến 3/4 inch
- ▢1/2 cốc kem tươi
- ▢1/2 cốc bơ ở nhiệt độ phong
- ▢1 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- ▢1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Hướng dẫn
Khoai tây nghiền
- Cho khoai vào một cái nồi vừa và tráng nước lạnh. Xả nước để loại bỏ tinh bột thừa rồi đổ thêm nước lạnh vào nồi cho đến khi khoai vừa ngập nước. Đậy nắp nồi, cho nước và khoai vào đun với lửa lớn.
- Sau khi sôi, mở vung và giảm lửa ở mức trung bình để duy trì độ sôi. Đun nhỏ lửa khoai tây cho đến khi chúng dễ dàng đâm xuyên và nghiền nát bằng nĩa, khoảng 10-15 phút.
- Sau khi mềm, để ráo khoai tây trong một cái chao.
- Trở lại nồi rỗng ở lửa vừa. Cho kem vào nồi và đun cho đến khi ấm khoảng 1-2 phút. Sau khi hâm nóng, lấy nồi ra khỏi nhiệt và để kem sang một bên để dùng sau.
- Cho khoai tây trở lại nồi trống và dùng máy đánh trứng nghiền nhẹ để khoai tây vỡ ra. Cho bơ ở nhiệt độ phòng vào, tiếp tục tán nhuyễn và dùng máy đánh trứng khuấy cho đến khi bơ kết hợp hoàn toàn. Thêm kem ấm, muối và hạt tiêu và tiếp tục nghiền cho đến khi mịn.
- Dùng nóng với bơ, nước thịt hoặc món chính yêu thích của bạn.
Mẹo và lưu ý:
Sử dụng kem và bơ chất lượng cao vì chúng là thứ duy nhất thực sự tạo hương vị cho khoai tây ngoài muối và tiêu. Sử dụng máy đánh trứng thay vì dùng nĩa để nghiền cho kem tối đa. Nhân đôi công thức và thưởng thức khoai tây nghiền suốt cả tuần . Bảo quản trong hộp kín, trong tủ lạnh đến năm ngày và chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Sử dụng máy cắt khoai tây để làm mờ nhanh và đều. Dùng bơ ở nhiệt độ phòng và kem ấm để giúp chúng kết hợp vào khoai tây tốt hơn.Thông tin dinh dưỡng
Lượng calo:384kcal,Carbohydrate:42g,Chất đạm:5g,Mập:2. 3g,Chất béo bão hòa:14g,Cholesterol:68mg,Natri:735mg,Kali:961mg,Chất xơ:3g,Đường:1g,Vitamin A:764IU,Vitamin C:13mg,Canxi:47mg,Bàn là:2mgTuyên bố từ chối trách nhiệm về dinh dưỡng
Tác giả: Lễ cầu nguyện Britni Khóa học:Món ăn phụ Nấu chín:Người Mỹ Bạn đã làm điều này?Nhãn @PlayPartyPlan trên Facebook và Instagram và gắn thẻ bắt đầu bằng # #playpartyplan để tôi có thể xem những sáng tạo của bạn!Công thức này ban đầu được đăng vào tháng 11 năm 2019 và kể từ đó đã được cập nhật và thay đổi.
